«Порох» (Gunpowder Tea) – так называется знаменитый сорт зеленого чая, создаваемый в одной из провинций Китая – Чжэцзян. Свое «боевое» название он получил из-за визуального сходства с этим видом боеприпасов. Лист такого чая скручивается особым образом – поперек, в аккуратные крохотные шарики. Из-за внешнего вида чаинок этот чай обладает и вторым своим названием – «Зеленая Жемчужина» (Люй Чжу).
Сорт отличается насыщенным, слегка терпковатым вкусом с легкой горчинкой. А аромат у заваренного напитка сладко-приторный, с едва уловимой дымной ноткой. Цвет настоя варьируется от кристально-прозрачного с легким золотистым блеском до яркого оттенка лепестка подсолнечника и чуть темнее.
Gunpowder Tea требует правильной заварки – чайная ложка без верха на 150 мл воды. И температура жидкости не должна превышать 80 °C. Настаивать чай следует не более 1 минуты для первого раза и не более 2-х минут во все последующие разы.
194021 Санкт-Петербург ул. Политехническая д. 1,корпус 9
Торговая база №2
Наши контакты:
+7 (812) 458-37-44
+7 (812) 971-03-85
Ассортимент чая:
улун
молочный улун
зеленый
пуэр
черный
жасминовый
хризантемовый
травяной
красный
бирюзовый